Glaciertes Lachsfilet auf Blattspinat mit Zitronensauce und Wildreismischung
  • Gefülltes Leipziger Schweinefilet mit einer Pilzfarce in Rosmarinrahmsauce, frisches Marktgemüse und geflämmte Spritzkartoffeln
  • Gefüllte Poulardenbrust mit Blattspinat, Rahmchampignons und Bandnudeln
  • Gebratenes Röllchen von der Putenbrust mit Basilikum und Mozzarella gefüllt, auf feiner Ratatouille und Tagliatelle
  • Putenmedaillons in Ei-Käse-Hülle mit Tomaten-Gemüse-Sauce und Spaghetti
  • Knauthainer Mutzbraten in Majoran-Sud mit Specksauerkraut und Butterkartoffeln
  • Lummerbraten in Rotweinsauce, gebutterte Kaiserschoten und Schwenkkartoffeln
  • Knauthainer Mutzbraten
  • Paprikaschoten „Orientalische Art“
  • Rinderrollade gefüllt mit Speck, Zwiebeln und Gurke, dazu Apfelrotkohl und Salzkartoffeln
  • Knusprige Entenkeule in Beifuß-Apfel-Sauce mit Thüringer Klößen und Rotkohl
  • Sächsischer Sauerbraten mit Rotkohl und gebutterten Semmelknödeln
  • Gebratenes Buntbarschfilet in Kartoffelstroh an Tomatenrahmsauce
  • Glaciertes Lachsfilet auf Blattspinat mit Zitronensauce und Wildreismischung
Gefülltes Leipziger Schweinefilet mit einer Pilzfarce in Rosmarinrahmsauce, frisches Marktgemüse und geflämmte Spritzkartoffeln
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Gefülltes Leipziger Schweinefilet mit einer Pilzfarce in Rosmarinrahmsauce, frisches Marktgemüse und geflämmte SpritzkartoffelnGefüllte Poulardenbrust mit Blattspinat, Rahmchampignons und BandnudelnGebratenes Röllchen von der Putenbrust mit Basilikum und Mozzarella gefüllt, auf feiner Ratatouille und TagliatellePutenmedaillons in Ei-Käse-Hülle mit Tomaten-Gemüse-Sauce und SpaghettiKnauthainer Mutzbraten in Majoran-Sud mit Specksauerkraut und ButterkartoffelnLummerbraten in Rotweinsauce, gebutterte Kaiserschoten und SchwenkkartoffelnKnauthainer MutzbratenPaprikaschoten „Orientalische Art“Rinderrollade gefüllt mit Speck, Zwiebeln und Gurke, dazu Apfelrotkohl und SalzkartoffelnKnusprige Entenkeule in Beifuß-Apfel-Sauce mit Thüringer Klößen und RotkohlSächsischer Sauerbraten mit Rotkohl und gebutterten SemmelknödelnGebratenes Buntbarschfilet in Kartoffelstroh an TomatenrahmsauceGlaciertes Lachsfilet auf Blattspinat mit Zitronensauce und Wildreismischung
Gefülltes Leipziger Schweinefilet mit einer Pilzfarce in Rosmarinrahmsauce, frisches Marktgemüse und geflämmte Spritzkartoffeln